- podobně, jako v posledních několika letech, i letos bude převládat obliba tzv. „naháčů“ (holý korpus spojený pouze krémem) nebo „polonaháčů“ (napůl zatřených krémem), jen tvar se malinko mění a módní by měla být vyšší, jakoby protaženější patra
- základem je samozřejmě dort z kvalitních surovin!!!
- zdobení bude odpovídat ladění – tedy celkovému stylu svatby. Nejčastěji uvidíme na svatebních fotkách dorty ozdobené živými, případně rovnou jedlými květy a čerstvým ovocem
- dalším typem zdobení můžou být také: tzv. „ganache poleva,“ která vypadá, jako by kapičky stékaly po dortu dolů nebo třeba makronky, různě rozeseté po dortu či jeho části, případně tabulka čokolády nalámaná na kousky... fantazii se meze nekladou
- pokud se vám však „naháči“ nelíbí, nemusíte se bát, nic nepokazíte ani tenkým (ale opravdu tenkým!) fondánem!
- myslete také na to, že podoba dortu by se měla přizpůsobit jak ročnímu období, ve kterém se svatba koná (v létě tedy sáhněte k odlehčeným a v zimě naopak k tučnějším náplním) a odpovídat tomuto by měl i jeho vzhled, včetně barev svatby. Oblibě se teď těší také dorty uvnitř „odstínované“ v několika tónech té které barvy nebo přímo „duhové dorty“
- populární budou stále také sladké bary, kterým vévodí jeden (klidně i menší) dort a doplňuje jej plno dalších různých laskomin jako jsou třeba pop cakes, cupcakes i různé mini dezerty...
- fandíte vy nebo někteří vaši hosté zdravému životnímu stylu? Pak můžete zkusit i tzv. „RAW“ svatební dorty a sladkosti; tedy ty, které se připravují pouze ze zdravých surovin a upravují pod max. teplotou 42°C
To, jaký dort nakonec vybrat, může být docela alchymie, a tak doporučujeme nechat si poradit od odborníků. Nahlédněte do naší galerie dodavatelů, kde najdete spousty další inspirace.