Můžete se brát v balónu, jet na svatbu na bílých koních nebo v kabrioletu, objednat početnou cimbálovku. To všechno můžete a nejspíš tím většinu svatebčanů i ohromíte, možná to však tak úplně neodpovídá vašemu vkusu ani rozpočtu.
Řešení je prosté, zkuste vsadit na jejich chuťové buňky! Co si budeme povídat, na svatbě bývá nejočekávanějším okamžikem právě zahájení svatební hostiny. A když už zvládnete sestavení svatebního menu, zbývá sladká tečka na konec - svatební dort. Často věnujeme spoustu času výběru toho, jak by měl vypadat a jak bude velký. S chutí si však mnozí snoubenci hlavu zas tolik nelámou, což je škoda. Dle názoru jedné britské blogerky je výběr dokonalé chuťové variace svatebního dortu stejně složitý, jako výběr samotného partnera. O tom je možné polemizovat. Na druhé straně si právě svatební dort určitě zaslouží pozornost i po této stránce. Krásný, honosný, třípatrový dort ztratí hodně ze svého lesku, je-li mdlé chuti bez fantazie. Chuťové buňky přítomných jsou už navíc natolik otupeny množstvím různých jídel, chutí, likérů a vín, že není jednoduché nabídnout dezert tak intenzivní a nevšední chuti, aby v nich znovu probudila umdlévající apetit.
Jistě také nechceme korunovat svatební hostinu dortem, který nakonec nikdo ani neochutná. Zkrátka, je dobré vsadit tak trochu na jistotu a tou může být jedno patro s tradičním čokoládovým nebo vanilkovým krémem – to jsou nejoblíbenější varianty, které obvykle nikoho neurazí.
Další patra či části dortu pak můžou být tak trochu experiment, nabízející chutě méně obvyklé, za to však lákavější.
Tady jsou některé z více či méně známých chuťových variant svatebních dortů, inspirovaných zahraničními recepty:
- medový piškotový dort s karamelovým krémem
- rebarborový dort s růžovým, máslovým krémem
- mrkvový dort s mangovou polevou
- dýňový dort s tmavou pěnou z hořké čokolády, zdobený čokoládovým krémem
- piškotový dort s drcenými ořechy a citrusovým likérem, plněný bohatou, krémovou pěnou s příchutí pomeranče
- citronový dort se zázvorovým krémem a limetkou
- hruškový dort plněný máslovým krémem s ovocem, zdobený mandlemi
- klasický jahodový dort zdobený velkým množstvím čerstvých jahod, obohacený delikatesním krémem mascarpone