Krájení svatebního dortu je významný okamžik, kterým obvykle končí oficiální část svatební hostiny a začíná uvolněnější zábava. Tento důležitý a veselý moment by se neměl obejít bez účasti fotografa, popř. videokamery.
Svatební dort začíná krájet nevěsta pravou rukou, zatímco ženich jí pomáhá opatrným přidržováním. Pokud je váš svatební dort dvou, tří a více patrový, krájejte jej po patrech a začínejte vždy u spodní vrstvy. První kousek svatebního dortu jedí novomanželé společně, podobně jako polévku. Ženich podává další porce dortu rodičům nevěsty, nevěsta pak rodičům ženicha. Obsluha u vaší svatební tabule se pak postará o rozdávání porcí dortu ostatním hostům.
Krájení svatebního dortu musí být správně načasováno, můžete na ně upozornit hudbou nebo přípitkem. Obsluha by měla včas připravit nůž a nádobu s vodou na namáčení nože, což usnadňuje krájení jednotlivých porcí.
Přestože krájení svatebního dortu má svou významnou tradici a je chvílí, na kterou manželé po letech rádi vzpomínají, moderní zvyky dovolují ledacos. Do obliby se dostávají např. tzv. cupcakes – minidortíčky veselých barev a dekorací, které se podávají jednotlivým hostům bez nutnosti krájení.